Welkom bij Demetra
Italiaanse keuken & pizza
Waar passie voor de traditionele Italiaanse keuken samenkomt met de kunst van moderne culinaire innovatie.
We zijn er trots op om de echte Italiaanse smaken aan uw tafel te brengen, met een speelse en innovatieve twist.
Of je nu hunkert naar verrukkelijke pasta’s, onvergetelijke pizza’s of smaakvolle risotto’s – je bent op de juiste plek!
En als je zin hebt in een overheerlijk dessert, zeg maar niks meer!
Neem plaats en geniet van ons menu – een speelse ontdekkingstocht van smaken, texturen en aroma’s die je rechtstreeks naar het hart van Italië brengt!
Bij Demetra is ons motto 'altijd vers bereid'.
Wij geloven in een authentieke Italiaanse culinaire beleving, bereid met ingrediënten van de hoogste kwaliteit.
Al onze verse pasta’s, het brood, het pizzadeeg, de sauzen en de desserts worden volledig in eigen keuken bereid,
met gebruik van de beste geïmporteerde Italiaanse bloem, kazen, fijne vleeswaren
en hoogwaardige lokale groenten en vlees.
Onze ambachtelijke pizza wordt bereid volgens de biga-methode,
een Italiaanse pre-fermentatie techniek met een rijpingstijd van 48 uur.
Deze methode versterkt de smaken en zorgt voor een optimale verteerbaarheid.
Veel meer dan alleen een restaurant
Vernoemd naar de godin van het graan, Demetra
Ons restaurant is een oase voor wie de tijdloze tradities van zelfgemaakte verse pasta en de hartverwarmende geneugten van perfect bereide pizza's waardeert. Maar ons restaurant is veel meer dan alleen het serveren van heerlijke gerechten. We hebben ons restaurant opgevat als een Italiaanse 'cucina', waar alles vers en op bestelling voor onze gasten wordt bereid.
Wij zijn een culinaire familie
met diepe wortels in de Italiaanse traditie en een passie voor het creëren van onvergetelijke gastronomische ervaringen.
Vandaag hebben 771 miljoen mensen geen toegang
tot schoon en veilig water.
We zijn er trots op samen te werken met de Made Blue Foundation, een organisatie die zich inzet voor het inzamelen van geld voor investeringen in toegang tot schoon water en hygiëne wereldwijd.
Elke fles van de Made Blue Foundation levert duizend keer zoveel water als de inhoud ervan
in ontwikkelingslanden.
